112
0

Salad mực Thái- lạ miệng mà dễ làm

Chỉ cần bỏ ra một chút công sức, bạn đã có ngay món salad mực Thái lạ miệng, mang đầy đủ tinh hoa của ẩm thực Thái Lan rồi!

Ẩm thực Thái nổi tiếng với những món ăn pha trộn các gia vị chua, cay, mặn, ngọt thành một khối cân bằng, hài hòa. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức, bạn đã có ngay món salad mực Thái lạ miệng, mang đầy đủ tinh hoa của ẩm thực Thái Lan rồi!

Nguyên liệu:

-500g mực ống

- 2 cây hành

- 2 quả cà chua nhỏ

- 1 cây xà lách (nếu thích)

- vài cọng rau mùi, bạc hà

- 2 củ sả, 1 miếng gừng, 2 quả ớt

- 1 thìa đường

- 3 thìa nước mắm

Cách làm:

1.Rửa sạch mực, bỏ mắt và nang. Cắt phần thân làm đôi theo chiều dọc. Cắt mực kiểu vảy rồng: dùng dao khía những đường chéo cách nhau khoảng 2-3 mm, chú ý khía vừa phải đừng làm đứt miếng mực. Khía các đường chéo theo hướng còn lại và cắt mực thành những miếng vừa ăn. Dùng cách cắt này sẽ làm miếng mực nhanh chin hơn cũng như tạo hình rất đẹp

2. Đun nước, đập nát sả và gừng, thả vào nước và chờ nước sôi thì cho mực vào trần 1-2 phút đến khi vừa chín tới.

Salad mực Thái- lạ miệng mà dễ làm

3. Ớt bỏ hạt và băm nhỏ cùng với tỏi.

Salad mực Thái- lạ miệng mà dễ làm

4. Vắt nước chanh, hòa tan cùng với đường, thêm nước mắm rồi đến tỏi ớt.

5. Tách xà lách (nếu thích), cắt cà chua thành những miếng vừa phải, cắt nhỏ hành lá và chẻ củ hành làm bốn.

6. Trộn đều mực, cà chua, hành, bạc hà, rau mùi, xà lách rồi rưới hỗn hợp nước mắm lên trên và trộn đều là xong.

Salad mực Thái- lạ miệng mà dễ làm

Chúc các bạn thành công!

112
0


Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cách muối kim chi cải thảo tròn ngon đúng vị

Khi xem các bộ phim tình cảm Hàn Quốc, hẳn là các bạn sẽ phát hiện ra con người nơi đây rất thích ăn kim chi. Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa trên thế giới, dần dần món ăn này đã được “Việt hóa” và làm hấp dẫn khẩu vị người Việt Nam.

Cách muối kim chi cải thảo tròn ngon đúng vị

Dùng lò nướng làm thịt quay vàng ruộm

Món thịt quay này chống chỉ định với những ai đang cần hãm sự ăn uống lại nhé, vì làm ra rồi mà không được chén thoải mái thì không vui nổi đâu.

Dùng lò nướng làm thịt quay vàng ruộm

Cách làm thạch dừa xiêm mát lạnh cho mùa hè

Thạch dừa xiêm – trong suốt, vị thanh, thơm mùi dừa tươi. Hãy cùng học cách làm thạch dừa xiêm trong mùa hè này nhé!

Cách làm thạch dừa xiêm mát lạnh cho mùa hè

Tự làm mì spaghetti tại nhà

Chẳng những trẻ con mà ngay cả người lớn cũng mê mẩn mì spaghetti. Bạn không cần phải đi đâu xa, tự làm tại nhà cũng ngon như ở tiệm vậy!

Tự làm mì spaghetti tại nhà

Bánh táo nướng dễ làm dễ ăn

Bánh táo nướng có lớp vỏ giòn, nhân ngọt ngọt chua chua man mát, rất dễ ăn trong những ngày hè nóng nực mà lại dễ làm nữa đó.

Bánh táo nướng dễ làm dễ ăn