Cuối tuần mát trời tự làm nem chua rán đãi cả nhà

Nem chua rán là một món ăn cực ngon và rất quen thuộc với nhiều người, không cần phải ra quán mới thưởng thức được món nem rán ngon, chỉ cần vài bước tại nhà là bạn đã có thể hoàn thành món nem rán cho cả nhà thưởng thức rồi.


Nguyên liệu làm nem chua rán:


300g thịt nạc vai xay

300g bì heo

Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn

Cách làm món nem chua rán:


Bước 1: Dùng 1 củ tỏi nhỏ đem bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Trộn thịt nạc vai xay với 1 thìa  nước mắm, 1 thìa gia vị, 2 thìa  đường, 2 thìa bột năng, 1 thìa café hạt tiêu, tỏi băm nhỏ.


Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng


Bước 4: Bì heo mua về bóp muối hạt rửa sạch, cạo sạch lông rồi cho vào luộc chín tới. Sau đó đem bì ra thái sợi nhỏ, chiều dài chừng 1 đốt ngón tay, khi bì còn nóng bạn nên thái luôn cho dễ thái.


Buớc 5: Thịt heo sau khi để lạnh bắt đầu có dăm đá thì bỏ ra, nếu có máy quyết hoặc máy đánh trứng thì dùng que trộn bột quết cho thịt dẻo dai, nếu không thì có thể cho vào máy xay rồi xay thật nhanh. Quá trình xay hay quyết thịt phải luôn ở trạng thái lạnh thì nem mới dai và không bị bở.

Bước 6: Quết thịt xong thì bạn cho bì vào trộn đều.


Bước 7: Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để gói nem, cứ cho nem vào, cuộn lại rồi xoáy hai đầu như vặn kẹo là được. Khi gói xong thì bạn lăn nem qua lại vài vòng cho nem được chắc. Sau khi gói nem xong cho vào tủ lạnh để qua đêm đến sáng hôm sau là có thể rán được.


Bước 8: Nem được rán trong chảo dầu ngập mỡ đến khi vàng giòn, nếu thích bạn có thể lăn qua bột chiên xù rồi rán cũng rất ngon nhé.


Bước 9: Nem rán xong bạn có thể lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi dùng kèm tương ớt.




Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cách làm Phở xào thịt bò ngon tuyệt cho ngày cuối tuần chán cơm

Ngày cuối tuần "chán cơm thèm phở"- vậy thì xắn tay áo vào bếp trổ tài làm phở xào thịt bò chiêu đãi cả nhà thôi!

Cách làm Phở xào thịt bò ngon tuyệt cho ngày cuối tuần chán cơm

Cách làm thạch bưởi đào giảm cân giải nhiệt ngày hè

Thạch bưởi đào không những cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, mà còn là thứ quà vặt "ăn mãi không béo"!

Cách làm thạch bưởi đào giảm cân giải nhiệt ngày hè

Cách làm tôm chiên ngũ cốc giàu năng lượng

Tôm cung cấp rất ít chất béo nhưng lại có hàm lượng protein phong phú rất phù hợp để bồi bổ cơ thể sau những hoạt động thể dục thể thao tiêu tốn nhiều calo. Bạn nghĩ xem có nên làm một khay tôm chiên ngũ cốc cho menu cuối tuần này không nhỉ?

Cách làm tôm chiên ngũ cốc giàu năng lượng

Món ngon mỗi ngày: Cách muối cà pháo giòn ngon hấp dẫn

Cà pháo muối là một món ăn dân gian và quen thuộc của người dân Việt Nam, Món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ cách muối cà giòn ngon hấp dẫn nhé.

Món ngon mỗi ngày: Cách muối cà pháo giòn ngon hấp dẫn

Cách làm kem bơ ngon bổ mát lịm mùa hè

Bơ là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho mọi độ tuổi, tuy nhiên, các mẹ thường chỉ hay làm sinh tố bơ chứ thường ít để ý cách làm kem bơ cũng vô cùng đơn giản mà lại mát ngọt rất phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè, dưới đây là cách làm kem bơ mà mình đã thử nghiệm, rất đơn giản thôi!

Cách làm kem bơ ngon bổ mát lịm mùa hè