Bầu xào trứng đơn giản cho bữa cơm tuần mới

Bầu xào trứng là sự kết hợp hoàn hảo của trái bầu ngọt mát với trứng giàu chất béo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho tuần mới của bạn cùng gia đình.

Món ăn đơn giản và những nguyên liệu dễ chuẩn bị phù hợp cho những đầu bếp bất đắc dĩ trong gia đình khi không có nhiều thời gian trong vai trò nội trợ. Bầu xào trứng là sự kết hợp hoàn hảo của trái bầu ngọt mát với trứng giàu chất béo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho tuần mới của bạn cùng gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 trái bầu non (khoảng 400g)
- 2 quả trứng gà
- Hành lá, rau mùi
- 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu

Cách chế biến món bầu xào trứng:


- Đầu tiên bạn cần rửa sạch trái bầu  non, sau đó gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn dày cỡ 1cm.

- Tỏi, hành bóc vỏ, bằm nhỏ; hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.


Thái những cọng hành lá và rau mùi nhỏ li ti để tăng thêm hương vị cho món ăn


-  Để món bầu xào trứng thơm ngon, hãy đánh bông trứng trước khi xào. Đập trứng gà ra bát, bạn nêm vào trứng 1/2 thìa cafe hạt nêm, dùng đũa đánh trứng thật đều tay để hạt nêm tan hết.

- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho bầu vào xào nhanh tay với lửa lớn để bầu có màu xan nuột hấp dẫn, nêm thêm vào bầu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt sao cho vừa ăn.

- Khi thấy bầu vừa chín tới, bạn cho trứng vào xào trộn đều. Bầu chín, cọng bầu cong, trứng đổi màu vàng tươi hấp dẫn thì bạn rưới nhẹ 1/2 muỗng canh dầu ăn đều khắp mặt nguyên liệu và tắt bếp. Nhanh tay cho phần hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, rắc thêm 1/2 thìa cafe tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.


Quá đơn giản phải không, bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài với món bầu xào trứng rồi chứ ?



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Tôm nướng tỏi - món nướng ngon cho tiệc gia đình

Tôm nướng có màu đỏ rực đẹp mắt, thơm mùi tỏi và hương vị đậm đà sẽ là món ăn khoái khẩu cho cả nhà bạn.

Tôm nướng tỏi - món nướng ngon cho tiệc gia đình

Làm bánh tro (gio) mật mía ngon cho Tết Đoan Ngọ

Bánh tro (bánh gio) là một loại bánh truyền thống trong ngày Tết Đoan Ngọ. Bánh được làm từ gạo nếp, nước tro, mật mía.

Làm bánh tro (gio) mật mía ngon cho Tết Đoan Ngọ

Gà xiên nướng tuyệt vời cho tiệc BBQ ngoài trời

Món gà xiên nướng dậy mùi thơm của thịt, hành tây, ớt chuông và dứa chấm cùng nước sốt BBQ sẽ khiến bạn chảy nước miếng, ăn mãi không thôi.

Gà xiên nướng tuyệt vời cho tiệc BBQ ngoài trời

Gỏi rau má thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm ngày nóng

Rau má lành tính, có thể làm thuốc, xay làm nước uống giải nhiệt hoặc chế biến thành món ăn. Gỏi rau má thịt bò là một món ăn khá thú vị, lạ miệng, thanh mát và bổ dưỡng, có thể dùng thay món xào trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Gỏi rau má thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm ngày nóng

Món ăn sáng: Bánh mỳ nướng bơ tỏi phô mai thơm nức mũi

Đánh thức cả nhà bằng mùi thơm ngào ngạt tỏa ra từ lò nướng và cùng thưởng thức bữa sáng tuyệt ngon với bánh mỳ nướng bơ tỏi phô mai nào.

Món ăn sáng: Bánh mỳ nướng bơ tỏi phô mai thơm nức mũi