Đậu hũ sốt nấm thơm ngon dễ làm (món chay)

Đậu hũ sốt nấm là tên chung của món đậu hũ cùng với nhiều loại nấm. Chỉ cần thay đổi nguyên liệu chính là nấm thì ta sẽ có ngay các món ăn khác nhau như đậu hũ sốt nấm đông cô, đậu phụ sốt nấm kim châm,...

Và món ăn được giới thiệu tới các bạn ngay sau đây sẽ bao gồm nhiều loại nấm.



Nguyên liệu cần có:

 

+ Nấm đông cô tươi: 50g

+ Nấm mỡ: 50g

+ Nấm linh chi: 50g

+ Nấm bào ngư: 50g

+ Nấm rơm: 50g

+ Bột năng pha loãng: 1muỗng

+ Đậu hũ chiên: 2 miếng

+ Bơ lạt, dầu ăn, bột ngọt, nước tương dầu mè

+ Tỏi tây, ớt băm nhỏ

 


Cách làm đậu hũ sốt nấm:

 

Bước 1: Đậu hũ chiên qua dầu ăn, để nguội rồi cắt miếng cho vừa ăn. Ngâm và rửa sạch các loại nấm rồi vớt ra để ráo nước, xắt nhỏ.

 

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho nóng chảo rồi cho bơ vào đun chảy. Tiếp tục cho tỏi tây vào phi thơm rồi cho nấm, ớt băm nhỏ vào đảo đều. Nêm vào 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè. Tiếp tục đun đến khi vừa chín thì thêm khoảng 3 muỗng nước lọc và nước bột năng vào đảo đều và tắt bếp. Các bạn lưu ý là không nên xào quá lâu vì nấm sẽ mất độ ngọt và giòn tự nhiên.

 

Bước 3: Chan xốt nấm lên trên đậu hũ cùng với ớt và hành lá.

 

Món ăn này dễ thực hiện, chỉ qua 3 bước đơn giản là hoàn thành, nhưng lại có hương vị thơm ngon. Đậu hũ là món ăn thường xuyên hiện hữu trong các bữa ăn chay, nếu bạn ngán các món đậu hũ bình thường thì  hãy thử làm ngay món này để thay đổi khẩu vị nào!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Đau đớn vì trót phản bội chồng!

Chồng em chưa làm gì có lỗi với mẹ con em, anh ấy rất có trách nhiệm và yêu thương mẹ con em. Nhưng... Em đã phản bội anh ấy!

Đau đớn vì trót phản bội chồng!

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

Món ốc hương xào tỏi ớt tuy chế biến dễ nhưng lại tạo được ấn tượng khó phai về một món ngon, giàu canxi tốt cho bà bầu và cả gia đình.

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

Chìa khóa hạnh phúc: học cách quên đi và tha thứ

Giận dữ và thù hận là thứ cảm xúc vô cùng tiêu cực, có khả năng giết chết niềm vui sống và phá hủy những ngày tháng vui tươi của bạn.

Chìa khóa hạnh phúc: học cách quên đi và tha thứ

Chồng ơi, anh có ngoại tình?

Một tối hai vợ chồng nằm nói chuyện, em đã nhẹ nhàng hỏi han về công việc cuộc sống của anh ấy ở nơi anh ấy đang công tác, xen vào đó em có kể bóng gió những câu chuyện về lòng không chung thuỷ...

Chồng ơi, anh có ngoại tình?

Hành trinh leo dốc của Demi Lovato và những bài học kinh nghiệm

Sau những cú sốc và sự sa sút của Demi Lovato, người ta thấy cô ấy tăng tốc và leo dốc thành công. Những bài học kinh nghiệm của cô ấy xứng đáng để chúng ta học tập.

Hành trinh leo dốc của Demi Lovato và những bài học kinh nghiệm