Khám phá 10 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng

Cảnh báo! 10 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng sau đây sẽ làm bạn ứa nước miếng và “tra tấn” cả thị giác của bạn đấy!

1. Kim chi – Món ăn Hàn Quốc được ưa chuộng nhất

Không còn nghi ngờ gì nữa, món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất mà bạn nên thử dù không phải người Hàn chính là Kim chi – làm bởi rau củ lên men, được coi là một trong những món ăn có lợi cho sức khỏe nhất trên toàn thế giới.

Món ăn này phổ biến đến nỗi ở Hàn Quốc có đến 200 loại kim chi khác nhau, nó còn được mang đi khắp thế giới như một đặc trưng trong ẩm thực của châu Á.

2. Bulgogi (thịt nướng) – Được yêu thích bởi mọi lứa tuổi

Một món ăn Hàn Quốc vừa dễ làm mà lại được hàng triệu người dân từ già đến trẻ đều yêu thích. Bulgobi- phần thịt mềm của lợn hoặc bò được tẩm ướp xì dầu, hạt vừng, đường hoặc mật ong, sau đó nướng chín.

Bulgogi thường được ăn như một món chính kèm với cơm. Người Hàn rất tự hào bởi bulgogi mềm đến nỗi họ không cần phải nhai quá nhiều khi ăn. Một miếng bulgogi ngon đúng nghĩa có thể mang lại cảm giác như đang tan chảy trong miệng bạn.

3. Galbi (sườn nướng) – Cho những dịp đặc biệt

Trong những món thịt được yêu thích nhất, bao gồm thịt lợn nướng và thịt bò nướng, galbi vẫn là món bán chạy nhất cả trong nước lẫn nước ngoài.

Dựa trên quá trình chuẩn bị, giá của galbi khá cao và hầu hết các gia đình chỉ ăn vào những dịp đặc biệt như sinh nhật hay khi đi ăn ngoài.

4. Bibimbap (cơm trộn) – Một món ăn Hàn Quốc đầy đủ

Món ăn được coi là một bữa ăn trọn vẹn là món bibimbap nổi tiếng – một bát hỗn hợp cơm, rau, cá, thịt, gà, rong biển mà có thể mang lại cảm giác thỏa mãn và no nê đến nhiều giờ trong một ngày.

Bibibap được chuẩn bị bằng cách cho cơm vào một bát lớn, để rau và rong biển tẩm ướp gia vị và được áp chảo lên trên. Những miếng thịt, cá, trứng chiên hoặc sống để trên rau. Khi ăn, đơn giản chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu và thưởng thức, món bibimbap đã sẵn sàng.

5. Japchae (Mỳ trộn) – Một món mỳ ngọt ngào

Một đĩa mỳ được xào khô, bùng cháy với vị mặn ngọt hấp dẫn chính là japchae. Nó được làm bởi mỳ khoai tây trộn với thịt bò thái lát, cà rốt, rau chân vịt, nêm nếm xì dầu, đường và hạt vừng. Japchae có thể được ăn nóng hoặc lạnh, thêm tương ớt nếu thích ăn cay.

6. Ttoekbokki (Bánh gạo xào cay) – Món ăn đường phố ngon tuyệt vời

Đây từng là một phần bữa ăn thượng hạng của những gia đình quý tộc ở Hàn Quốc trước kia. Món ăn này hấp dẫn đến nỗi ngày nay nó trở nên rất thông thường và là một món ăn đường phố có giá cả phải chăng ở Hàn.

Ttoekbokki được làm từ bánh gạo hấp, trộn với thịt thái miếng, rau cải và trứng. Sau cùng là để quả hạch lên trên.

7. Samgyetang (Gà tần nhân sâm) – Món ăn cực kỳ bổ dưỡng

Khi chuẩn bị, rửa sạch kỹ gà non. Sau khi nhồi vào bụng gà những thứ như gừng, thảo mộc, táo tàu, gạo nếp, nấu với nước đun sôi và ít muối.

Đây là một món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe đặc biệt là vào mùa hè, khi người Hàn thường tìm đến những món ăn có thể giúp họ chống chọi sự nóng bức của tháng 7, tháng 8 và để tăng cường thể lực.

8. Naengmyeon (Mỳ lạnh) – Món ăn cho những ngày hè nóng nực

Bột kiều mạch được trộn với bột lúa mỳ để làm mỳ cho món naengmyeon, sau đó cho vào một bát nước xuýt bò được làm lạnh, cùng thịt thái mỏng, dưa chuột, lê, trứng luộc và rất nhiều loại rau. Đó là loại mỳ lạnh phổ biến nhất.

Trước kia, mỳ lạnh được ăn vào mùa đông, nhưng giờ đây lại là một món ăn thường được thưởng thức vào mùa Hè.

9. Hemul Pajeon (Hành trộn hải sản tẩm bột rán) – Món ăn vặt được yêu thích

Bạn có thể dễ dàng nhận ra món ăn này bởi những sợi hành tươi đặc trưng, trộn với trứng, bột mỳ và những loại hải sản tươi ngon như tôm, mực ống, hàu.

10.Tteok (Bánh gạo Hàn Quốc)

Những món bánh nhiều kích cỡ, vị sốt và màu sắc khác nhau. Đây là món ăn nhẹ ngon miệng được ưa thích không chỉ bởi người Hàn Quốc mà còn bởi người phương Tây.

Trước kia, bánh gạo không bao giờ thiếu trong ngày sinh nhật, bữa tiệc lớn hay những ngày lễ tâm linh. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở cửa hàng bánh ngọt hay thậm chí ở tiệm café.

Nếu đến thăm xứ sở Kim Chi, hãy tự mình thưởng thức một trong những món ăn Hàn Quốc truyền thông nhất của nơi này nhé!

hannyle95

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Next Post

Khám phá những bãi tắm ''thiên đường'' tại Đông Nam Á

Sun Jun 28 , 2020
Thay vì chen chúc với dòng khách du lịch ở Pattaya hay Bali, bạn có thể lựa chọn đến thăm những bãi biển hoang sơ dưới đây chỉ nằm ngay trong Đông Nam Á.