Tự làm mini pizza tại nhà

Nếu đã ngán những loại bánh truyền thống, hãy thử làm mini pizza với công thức sau nhé.

1.Nguyên liệu

Nguyên liệu làm đế bánh

+ 280g bột loại high-gluten

+ 120g bột loại low-gluten

+ 5g men khô

+ 16g sữa bột

+ 260ml nước

+ 28g dầu ngô

+ 20g đường trắng

+ 5g muối

Nguyên liệu cho phần trên bánh

+ 1 củ hành tây

+ Thịt lợn hun khói

+ 30g nấm hương

+ 10g quả oliu đen (tùy ý)

+ Sốt pizza

+ Một ít phô mai Mozzarella

2. Cách làm mini pizza

Tự làm mini pizza tại nhà

- Trộn đều các loại bột với nước, dầu ngô, đường, men, muối, sữa bột. Sau đó cho vào máy làm bánh mỳ theo hướng dẫn để bột lên men.

Hành tây rửa sạch, thái lát nhỏ. Thịt xông khói, hành tây cắt miếng nhỏ. Quả oliu đen cắt khoanh tròn. Phô mai Mozzarella bóp vụn.

Tự làm mini pizza tại nhà

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 185°C.

Lấy bột ra, chia thành 12 viên nhỏ. Bọc kín các viên bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để như vậy trong 15 phút.

Để viên bột lên bàn, dùng lòng bàn tay ấn cho bột phẳng.

Cán bột ra, phần giữa mỏng hơn phần viền ngoài.

Tự làm mini pizza tại nhà

- Dùng dĩa (nĩa) chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt bột. Để như vậy ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.

Phết nước sốt pizza vào giữa bột, rắc phô mai, thịt xông khói, hành tây và nấm. Sau đó lại rắc thêm một lượt nữa.

Cho bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 15 phút thì lấy pizza ra, rắc thêm chút phô mai lên trên, nướng tiếp khoảng 5 phút cho phô mai tan hết.

Tự làm mini pizza tại nhà

Nướng xong, bạn bày ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức mini pizza thôi nào!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Công thức sinh tố khoai lang hoàn hảo ngày thu

Công thức sinh tố khoai lang ngọt ngào, béo ngậy là một cách hoàn hảo để bắt đầu một ngày mùa thu.

Công thức sinh tố khoai lang hoàn hảo ngày thu

Tôm bao bột chiên giòn hấp dẫn

Thịt tôm thơm ngọt bên trong lớp bột giòn rụm chấm với nước sốt chua, cay, mặn, ngọt vừa ngon miệng vừa cung cấp canxi rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Dưới đây mình hướng dẫn các bạn món Tôm bao bột chiên giòn. Cùng thực hiện nhé!

Tôm bao bột chiên giòn hấp dẫn

Cơm rang thịt lợn kim chi - ấm lòng ngày Đông

Bạn đã ngán những đĩa cơm rang quen thuộc ngoài quán ăn rồi. Hãy làm cả nhà thích thú với đĩa cơm rang mang chút cay cay, ấm nồng của người Hàn Quốc nào!

Cơm rang thịt lợn kim chi - ấm lòng ngày Đông

Nem Ốc nóng giòn lạ miệng

Cuối tuần với thời tiết trở lạnh thế này chắc chắn sẽ rất thú vị khi được thưởng thức một đĩa nem ốc nóng giòn với hương vị và lạ vừa quen. Đảm bảo nếu ai đã được thưởng thức sẽ thấy hấp dẫn vô cùng. Vậy mọi người hãy cùng vào bếp với Duyên với món Nem ốc nhé!

Nem Ốc nóng giòn lạ miệng

Bữa sáng tuyệt vời với sandwich kẹp giăm bông

Tiêu chí một bữa sáng hoàn hảo của những cô nàng thời hiện đại là nhanh gọn, an toàn, đủ chất và tất nhiên phải thật ngon miệng. Vậy tại sao không thử với sandwich kẹp giăm bông nhỉ?

Bữa sáng tuyệt vời với sandwich kẹp giăm bông