Trổ tài làm mì lạnh cho cả nhà thưởng thức

Mì lạnh là một món ăn phổ biến được ưa thích tại Hàn Quốc. Đúng như cái tên của nó, mì lạnh có tính hàn, thanh mát là món ăn thích hợp cho ngày nóng.

Xem hướng dẫn để làm món mì lạnh đặc biệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Nguyên liệu:

- Mì Hàn Quốc
- Đậu nành
- Trứng luộc
- Cà rốt, dưa chuột, cà chua
- Vừng đã rang

Các bước làm món mì lạnh:


Bước 1: Ngâm đậu nành trong nước khoảng 7- 8 tiếng cho đậu mềm và nở rồi bỏ ra đãi sạch vỏ.


Bước 2: Sau đó cho đậu đã đãi vỏ, vào máy xay xay nhuyễn với nước, lọc bỏ hết bã và đun sôi phần nước để làm thành sữa đậu nành - nước dùng cho mì lạnh


Bước 3: Với vừng thì chúng ta cũng đem xay hoặc băm nhỏ ra.


Bước 4: Rửa sạch, gọt vỏ rồi thái cà rốt, dưa chuột thành dạng sợi nhỏ như hình ở dưới. Với cà chua thì rửa sạch rồi thái lát miếng.


Bước 5: Mì, sau khi luộc mềm, các bạn vớt ra và ngâm vào nước đá để món ăn được mát hơn.


Bước 6: Khi nào ăn, các bạn xếp mọi thứ vào bát rồi chan sữa vào là được. Chú ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn đó và rắc thêm chút vừng đen trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.

Mì lạnh một trong những món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc với cách làm rất đơn giản nhưng đem lại cho người dùngmột cảm giác rất đặc biệt và ngon miệng nên được rất được ưa thích. Món ăn được biết  tới với vị ngon của nước dùng chua chua ngọt kết hợp với sợi mì dai dai mát lạnh đem đến một món ăn hoàn hảo cho mùa hè.

Chúc bạn thành công!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cocktail red velvet cookie ngon tuyệt cú

Thêm một loại cocktail cookie tuyệt ngon để thưởng thức hè này.

Cocktail red velvet cookie ngon tuyệt cú

Đổi vị cho bữa tối với món thịt bò xào thanh long

Vị chua ngọt tự nhiên của thanh long kết hợp cùng thịt bò, ớt chuông làm nên một món thịt bò xào với hương vị đặc biệt.

Đổi vị cho bữa tối với món thịt bò xào thanh long

Hàu nướng tỏi ớt tuyệt ngon chẳng kém nhà hàng

Món hàu nướng mỡ hành béo ngậy, thơm nức, ăn một miếng là đầy đủ dư vị mặn mòi của biển cả, lại còn tốt cho ông xã nữa, các mẹ cùng làm thử nhé!

Hàu nướng tỏi ớt tuyệt ngon chẳng kém nhà hàng

Bảo quản cơm nguội không thiu trong ngày hè

Chỉ cần một vài bước đơn giản nhưng lại rất hữu ích trong việc bảo quản cơm nguội mùa hè.

Bảo quản cơm nguội không thiu trong ngày hè

Trà táo bạc hà thanh mát cho ngày nóng

Chứa ít calories, hương vị thơm ngon, dễ uống, trà táo bạc hà là thức uống ngọt mát giải nhiệt ngày hè!

Trà táo bạc hà thanh mát cho ngày nóng