Sườn rim ngũ vị cho ngày mát trời

Sườn rim ngũ vị – món ngon cho ngày mát trời nhờ miếng sườn mềm mềm, hương ngũ vị thơm lừng, ấm nồng và rất đưa cơm.

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):


- 500g sườn lợn
- Xì dầu, mật ong
- Tỏi băm, hành tím băm
- 5 cái hoa hồi giã nhỏ
- Bột húng lìu, ớt bột, tiêu xay
- Dầu ăn
- 3 quả cà chua

Cách làm sườn rim ngũ vị:


- Sườn rửa sạch, thấm khô. Ướp sườn với xì dầu, mật ong, hành tỏi băm, hoa hồi, bột húng lìu, ớt bột, tiêu xay khoảng 2-3 tiếng, cứ mỗi 45 phút lại trộn để sườn ngấm đều các loại gia vị và hương liệu.

- Làm nóng 1 dầu ăn trên chảo, để lửa nhỏ vừa, cho sườn vào rán đến khi miếng sườn chín thành màu nâu cánh gián sẫm. Gắp sườn ra đĩa.


- Giữ lại phần nước ướp sườn, gạn để lọc bỏ các thành phần rắn khác.

- Cà chua thái nhỏ, cho vào chảo vừa rán sườn cùng với phần nước ướp sườn, nấu nhỏ lửa đến khi cà chua nhuyễn thành sốt sệt. Sốt này dùng để ăn kèm với sườn và bánh mì.

- Món này dùng chung với nước sốt cà chua, bánh mì và rau thơm, xà lách.


Mách nhỏ:Bạn có thể dùng bột ngũ vị thay thế các hương liệu trên

Chúc cả nhà ngon miệng với món sườn rim ngũ vị!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Lãng mạn kem tiramisu

Những viên kem mát lạnh giờ đây thấm đãm hương vị bánh tiramisu. Hai trong một mà cách làm không hề phức tạp chút nào! Thử sức với kem tiramisu nào!

Lãng mạn kem tiramisu

Cocktail mojito lạnh tê đầu lưỡi

Ly cocktail mojito lạnh tê vị dầu bạc hà, vị chanh xanh và rượu Rum trắng. Chẹp chẹp! Nhìn thôi đã thấy mát lòng mát dạ rồi!

Cocktail mojito lạnh tê đầu lưỡi

Trứng gà nướng đơn giản cho bữa tối cuối tuần

Trứng nướng là cách chế biến trứng gà mới lạ và độc đáo khiến món trứng đã quen thuộc trở nên cuốn hút lạ thường.

Trứng gà nướng đơn giản cho bữa tối cuối tuần

Trổ tài làm mì lạnh cho cả nhà thưởng thức

Mì lạnh là một món ăn phổ biến được ưa thích tại Hàn Quốc. Đúng như cái tên của nó, mì lạnh có tính hàn, thanh mát là món ăn thích hợp cho ngày nóng.

Trổ tài làm mì lạnh cho cả nhà thưởng thức

Cocktail red velvet cookie ngon tuyệt cú

Thêm một loại cocktail cookie tuyệt ngon để thưởng thức hè này.

Cocktail red velvet cookie ngon tuyệt cú