Quẩy cay rán giòn cho nàng mê ăn vặt

Các nàng mê ăn vặt chỉ có chết mê với món quẩy cay rán giòn này thôi!

Khác với những món quẩy truyền thống, quẩy cay có cách làm khá lạ. Hương vị của nó không phải vị ngọt mà là chút mặn mặn, cay cay làm bạn ăn không bao giờ có cảm giác ngán. Những bạn gái có sở thích ăn vặt có thể học cách làm quẩy cay theo hướng dẫn ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm quẩy cay:

 - 130g bột gạo tẻ

- 15g bột đậu xanh

- 5g bột ớt khô

- 15g mè trắng

- 5g thì là Ai Cập( cumin)

- 15g bơ hoặc dầu ăn nóng để trộn bột

- Dầu ăn, muối

Cách làm quẩy cay

Bước 1: Chuẩn bị một chảo sâu lòng, đun sôi 240ml nước rồi cho bơ và chút muối vào, sau đó mới thêm bột gạo cùng bột đậu xanh và ngay lập tức tắt bếp. Trộn đều bằng muỗng gỗ, có thể thêm bột nếu bạn cảm thấy hỗn hợp quá ướt. Chỉ trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất thì ngừng trộn, đậy vung lại để bột nghỉ.

Quẩy cay rán giòn cho nàng mê ăn vặt

Bước 2: Khi bột chỉ còn hơi âm ấm, bạn thêm bột ớt, thì là Ai Cập, vừng trắng và nhào đến khi có một khối bột đồng nhất, không dính tay.

Quẩy cay rán giòn cho nàng mê ăn vặt

Bước 3: Chia bột thành các viên tròn nhỏ đều nhau, dùng hai lòng bàn tay vê thành que dài sau đó nối hai đầu với nhau tạo thành vòng. Làm như vậy cho đến khi hết bột.

Quẩy cay rán giòn cho nàng mê ăn vặt

Bước 4: Đặt chảo lòng sâu lên bếp, đổ ngập dầu cao khoảng 3-4 cm, khi dầu nóng già thả từng vòng quẩy vào chiên đến khi quẩy chuyển sang màu vàng đều thì vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.

Quẩy cay rán giòn cho nàng mê ăn vặt

Quẩy cay dùng khi nóng là ngon nhất. Những vòng quẩy cay vàng rộm, mằn mặn, cay nhẹ và thơm mùi thì là  Ai Cập chắc chắn sẽ đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng không thể không thích.

Quẩy cay rán giòn cho nàng mê ăn vặt

Chúc các bạn ngon miệng!

 



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cách làm bánh kem trứng cuộn dâu tây béo ngậy

Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm bánh cực kỳ đơn giản, miếng bánh thơm ngon béo ngậy- bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món bánh kem trứng cuộn dâu tây đẹp mắt này được!

Cách làm bánh kem trứng cuộn dâu tây béo ngậy

Khoai tây nướng cho con yêu nhâm nhi mỗi chiều

Khoai tây nướng không chỉ bổ dưỡng, đủ chất mà còn là món ăn vặt khoái khẩu cho các bé vào mỗi buổi chiều.

Khoai tây nướng cho con yêu nhâm nhi mỗi chiều

Tự làm sữa chua nếp cẩm cho cô nàng mê ăn vặt

Các nàng mê ăn vặt đâu hết rồi? Công thức tự làm sữa chua nếp cẩm ngon như ngoài tiệm dành riêng cho các nàng đây!

Tự làm sữa chua nếp cẩm cho cô nàng mê ăn vặt

Cheesecake chanh leo ăn kiêng dành cho nàng béo

Cheesecake chanh leo là món tráng miệng cực kỳ hấp dẫn vị giác của mình, sự mịn màng không hề bị ngấy vì đã có mùi chanh leo thơm lừng nồng nàn tan trong miệng là thấy vị chua dịu, cảm giác vô cùng mát mẻ và sảng khoái.

Cheesecake chanh leo ăn kiêng dành cho nàng béo

Cách làm cơm cháy chà bông ăn là ghiền

Một lần có người bạn đi Sài Gòn ra, tặng cho bịch cơm cháy chà bông đúng kiểu Nam Bộ, ăn một lần mà ghiền, về sau ra siêu thị mua cơm cháy đóng bịch sẵn cũng không thấy được cái vị ngon, đã của cơm cháy chà bông Nam Bộ, nên mình đã kỳ công tìm cách tự làm thử xem.

Cách làm cơm cháy chà bông ăn là ghiền