Món xào ngày hè : Cách làm thịt lợn xào dứa

Thịt lợn xào dứa có vị chua ngọt thơm ngon kích thích vị giác là món xào đặc biệt hấp dẫn ngày hè.

1. Nguyên liệu:

- 200g thịt thăn

- 1/4 quả dứa to chín ương, quả nhỏ có thể lấy non quả.

Món xào mùa hè: cách làm thịt lợn xào dứa

- Gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa dấm, 2-3 thìa nước sốt cà chua (bạn có thể tự phi thơm hành xào nhuyễn cà chua thay thế), 2 thìa tinh bột ngô, 1/2 thìa đường.

2. Cách làm thịt lợn xào dứa:

Bước 1: rửa sạch thịt, thấm khô nước và thái lát mỏng khoảng 2mm.

Món xào mùa hè: cách làm thịt lợn xào dứa

Bước 2: ướp thịt với muối, dấm và tinh bột ngô, có thể thêm 1 củ hành khô thái nhỏ cho thơm. Ướp trong khoảng nửa tiếng. Dứa thái mỏng 3-4mm, xóc qua chút muối.

Bước 3: đun sôi nhiều dầu với lửa to, rắc bột ngô lên bề mặt thịt rồi thả thịt vào chiên chín cho vàng rộm bề mặt. Trông miếng thịt có vẻ hơi khô nhưng bạn đừng lo vì sau khi xào với dứa và nước sốt thì miếng thịt sẽ mềm ngon.

Bước 4: chắt bớt dầu ra bát, trong chảo để lại ít dầu, để lửa vừa. Sau đó bạn đổ tương cà chua và phần còn lại của muối, dấm, tinh bột ngô cùng 1/2 thìa đường vào đảo đều cho sánh sốt. Sau đó đổ cả thịt và dứa vào đảo đều cho đến khi dứa chuyển sang màu vàng sậm như hình là được.

Món ăn ngon và hấp dẫn vô cùng phải không nào? Mỗi miếng thịt đều mang hương vị chua ngọt thơm ngon của dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, khiến cho món thịt lợn xào dứa của bạn trở nên hấp dẫn và đưa cơm vô cùng. Còn chần chừ gì nữa mà không làm thử món ăn này? Chúc bạn ngon miệng!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Đồ uống mùa hè : Cách làm chanh muối giàu vitamin C

Chanh muối không chỉ là đồ uống giải nhiệt mùa hè mà còn có tác dụng giải cảm và chữa ho rất tốt.

Đồ uống mùa hè : Cách làm chanh muối giàu vitamin C

Món canh mùa hè: Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt

Bát canh mướp đắng nhồi thịt, trông có vẻ cầu kỳ nhưng không tốn mấy thời gian là bạn đã có ngay món canh mùa hè ngọt mát và bổ dưỡng.

Món canh mùa hè: Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt

3 cách làm sữa chua biến tấu giải nhiệt mùa hè

Ăn hoài một kiểu cũng dễ chán, sao bạn không thử 3 cách làm sữa chua biến tấu cực kỳ đơn giản để tha hồ giảm nhiệt mùa hè này nhỉ?

3 cách làm sữa chua biến tấu giải nhiệt mùa hè

Đồ uống mùa hè : Cách làm sinh tố dâu kiwi mát bổ

Không cần phải tốn tiền cho các quán cà phê đắt đỏ, hãy rủ bạn bè về nhà và bày tiệc với những cốc sinh tố dâu kiwi ngọt mát nào!

Đồ uống mùa hè : Cách làm sinh tố dâu kiwi mát bổ

Món canh mùa hè : Cách làm canh đu đủ hầm xương

Canh đu đủ hầm xương - món canh mùa hè có vị ngọt lành, làm mát cơ thể. Hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé, bổ dưỡng lắm đấy!

Món canh mùa hè : Cách làm canh đu đủ hầm xương