Món chè mùa hè: chè trôi nước nhiều màu

Nhìn món chè trôi nước đầy màu sắc này thật hấp dẫn phải không các bạn? Cùng tham khảo cách nấu món chè mùa hè này nhé!

1.Nguyên liệu cho món chè trôi nước nhiều màu

-1 bó lá dứa

- 1 bó lá cẩm

- 100g bí đỏ

- 300g đường phèn

- 1/2 kg bột nếp, 1/2 kg dừa nạo

 -250 g đậu xanh, 1 củ gừng tươi, hành tím, muối, đường cát.

2.Cách nấu chè trôi nước:

- B1: Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.

- B2: Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 thìa đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

- B3: Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, đun sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.

- B4: Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 thìa canh đường cát trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Món chè mùa hè: chè trôi nước nhiều màu

Múc chè ra bát, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng, dừa nạo và thưởng thức.

Món chè mùa hè: chè trôi nước nhiều màu

Nhìn món chè trôi nước nhiều màu quá hấp dẫn phải không các bạn?

 



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cách làm siro trái cây đã khát mùa hè

Với cách làm siro dưới đây, các nàng sẽ có thể tự mình pha những món đồ giải khát ngon ngọt giải nhiệt mùa hè.

Cách làm siro trái cây đã khát mùa hè

Cách làm bánh tai heo siêu ngon mang hương vị tuổi thơ

Món bánh "kinh điển" một thời trẻ trâu của chúng ta đây rồi! Cùng xem cách làm bánh tai heo siêu ngon mang hương vị tuổi thơ này nhé!

Cách làm bánh tai heo siêu ngon mang hương vị tuổi thơ

Thịt heo xào kim chi đưa cơm ngày trở gió

Món ăn kết hợp giữa thịt heo và kim chi Hàn Quốc cay cay sẽ là giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng vào ngày giông gió.

Thịt heo xào kim chi đưa cơm ngày trở gió

Món nhậu cho ông xã: Tai heo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Món tai heo ngâm giấm ăn kèm đồ ngấy, cuốn nem, bánh tráng hoặc nhâm nhi cùng chai bia cho ông xã giải nhiệt mùa hè thì quá tuyệt!

Món nhậu cho ông xã: Tai heo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Cách làm sữa ngô – thơm ngon đến giọt cuối cùng

Thời tiết nắng mưa thất thường khiến cơ thể mệt mỏi và chán ăn, một ly sữa ngô ngọt sẽ đánh thức khẩu vị và giúp bạn lấy lại năng lượng, cảm thấy ngon miệng, khỏe khoắn hơn.

Cách làm sữa ngô – thơm ngon đến giọt cuối cùng