Món chè mùa hè : Cách làm chè vải thạch rau câu

Bạn hoàn toàn có thể "tắt nắng đi" như nhà thơ Xuân Diệu nhưng lại bằng món chè mùa hè - chè vải thạch rau câu ngon lành, mát lạnh đến tận cổ họng!

Ôi thần linh ơi! Chân không muốn bước ra đường mà bụng bảo dạ: "Tôi thèm ăn chè!" Đừng vội nản khi trong tủ lạnh chỉ còn chùm vải - thứ quả đặc trưng mỗi độ nắng nóng, và mấy thứ nguyên liệu lặt vặt nhé! Bạn hoàn toàn có thể "tắt nắng đi" như nhà thơ Xuân Diệu nhưng lại bằng món chè vải thạch rau câu ngon lành, mát lạnh đến tận cổ họng.

Nguyên liệu:

-500 gr quả vải tươi tách hạt

- 50 gr bột rau câu

- 5 gr bột hạnh nhân

- 300 ml nước dừa

- 200 gr đường

- 3 hoa lài tươi

Cách làm chè vải thạch rau câu:

1. Nấu tan 150 gr đường, cho trái vải vào đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, tắt bếp, để nguội. Cho hoa lài vào.

2. Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50 gr đường, cho bột hạnh nhân vào, nấu sôi. Khuấy cho tất cả tan đều.

3. Khi thấy rau câu hơi sánh thì nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội, đặt vào ngăn mát tủ lạnh, đợi đông, lấy ra cắt hạt lựu lớn.

4. Trộn chung quả vải với rau câu, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy một lượng vừa đủ quả vải, rau câu cho vào ly, thêm nước đá tùy thích.

Chè vải thạch rau câu mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Món này ăn lạnh rất ngon, có thể để dành dùng dần trong nhiều ngày. Dự báo nắng nóng có thể liên tiếp trong nhiều ngày. Nhưng có chè vải thạch rau câu làm mát cơ thể thì bạn còn lo gì nữa :))

Chúc bạn an toàn vượt qua mùa nắng nóng!


Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cách bày giò, chả đẹp mắt

Giò, chả là món ăn ngon, bổ dưỡng, tiện lợi. Nhưng bạn đã biết cách bày giò, chả cho thật hấp dẫn, đẹp mắt chưa?

Cách bày giò, chả đẹp mắt

Thanh mát món canh cua nấu hoa thiên lý cho ngày nắng nóng

Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy ngon miệng. Đây còn là món canh có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon.

Thanh mát món canh cua nấu hoa thiên lý cho ngày nắng nóng

Nước dưa hấu mát lạnh giúp bữa ăn thêm ngon

Mùa hè, dưa hấu là loại quả rẻ và dễ mua nhất, sau bữa cơm, một cốc nước dưa hấu ngọt lành, mát lịm sẽ giúp bạn cảm giác ngày hè bớt oi bức và thêm đáng yêu hơn.

Nước dưa hấu mát lạnh giúp bữa ăn thêm ngon

Mướp đắng nấu tôm món thanh nhẹ giúp giảm cân

Với món canh mướp đắng nấu tôm đơn giản này không những bạn có một món ăn thanh nhẹ cho ngày hè mà còn bổ sung thêm món mới vào thực đơn giảm cân.

Mướp đắng nấu tôm món thanh nhẹ giúp giảm cân

Măng tây xào thịt bò giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình

Măng tây xào thịt bò là một món ăn giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn biết cách chế biến.

Măng tây xào thịt bò giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình