Món canh mùa hè : Cách làm canh đu đủ hầm xương

Canh đu đủ hầm xương - món canh mùa hè có vị ngọt lành, làm mát cơ thể. Hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé, bổ dưỡng lắm đấy!

Nguyên liệu:

- Xương heo (hoặc giò heo)
- Đu đủ  1 quả (vẫn còn cứng , chưa chín nục), 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt khối vừa miệng ăn
- Hành ngò, cắt nhỏ
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm ngon


Cách làm canh đu đủ hầm xương :


- Xương heo trụng nước sôi rồi rửa sạch, đảo qua xương với hành và một chút dầu ăn nêm chút muối, tiêu, bột ngọt, chút nước mắm, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu.

- Đậy nắp nồi, nấu lửa to cho đến khi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt.

- Cho đu đủ và cà rốt vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín.


- Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn.

- Múc ra tô và cho chút hành ngò cắt nhỏ.


Lưu ý: Để nước hầm trong thì phải thường xuyên hớt bỏ bọt bẩn nổi lên trên khi hầm xương bạn nhé!

Canh đu đủ hầm xương
là món canh mùa hè rất dễ làm và dễ ăn, vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác. Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà, đặc biệt là những mẹ nào mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa lợi sữa đấy.



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Món chè mùa hè : Cách làm chè vải thạch rau câu

Bạn hoàn toàn có thể "tắt nắng đi" như nhà thơ Xuân Diệu nhưng lại bằng món chè mùa hè - chè vải thạch rau câu ngon lành, mát lạnh đến tận cổ họng!

Món chè mùa hè : Cách làm chè vải thạch rau câu

Cách bày giò, chả đẹp mắt

Giò, chả là món ăn ngon, bổ dưỡng, tiện lợi. Nhưng bạn đã biết cách bày giò, chả cho thật hấp dẫn, đẹp mắt chưa?

Cách bày giò, chả đẹp mắt

Thanh mát món canh cua nấu hoa thiên lý cho ngày nắng nóng

Vị ngọt của cua kết hợp với vị thanh mát của hoa thiên lý giúp bạn cảm thấy ngon miệng. Đây còn là món canh có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon.

Thanh mát món canh cua nấu hoa thiên lý cho ngày nắng nóng

Nước dưa hấu mát lạnh giúp bữa ăn thêm ngon

Mùa hè, dưa hấu là loại quả rẻ và dễ mua nhất, sau bữa cơm, một cốc nước dưa hấu ngọt lành, mát lịm sẽ giúp bạn cảm giác ngày hè bớt oi bức và thêm đáng yêu hơn.

Nước dưa hấu mát lạnh giúp bữa ăn thêm ngon

Mướp đắng nấu tôm món thanh nhẹ giúp giảm cân

Với món canh mướp đắng nấu tôm đơn giản này không những bạn có một món ăn thanh nhẹ cho ngày hè mà còn bổ sung thêm món mới vào thực đơn giảm cân.

Mướp đắng nấu tôm món thanh nhẹ giúp giảm cân