Món ăn chay: Miến trộn rau củ đơn giản nhưng ngon miệng

Miến trộn rau củ sẽ là một món ăn chay cho tháng Vu Lan ngon miệng, đủ chất, lại rất dễ làm.



Nguyên liệu cho món miến trộn rau củ:

  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1/2 muỗng canh dầu mè
  • 3 tép tỏi băm
  • 1/2 củ hành tây xắt lát mỏng
  • Đậu phụ
  • 2 lá mộc nhĩ ngâm nước, thái sợi dài.
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ cắt thành sợi dải mỏng
  • 1 ít rau cải ngọt
  • 1/2 củ cà rốt gọt vỏ thái chỉ
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 nắm miến
  • 1/2 chén nước tương
  • 1/2 thìa cafe canh đường
  • Tiêu, mè rang

Cách làm miến trộn rau củ:


- Ngâm miến với nước nóng cho miến mềm ra. Sau đó trụng qua nước lạnh. Để ráo nước.

- Đậu phụ thái lát mỏng, rán ngập dầu rồi thái sợi dài.

- Xào tỏi và hành tây với dầu vừng cho thơm, thêm đậu phụ, mộc nhĩ, ớt chuông, xào qua rồi cho thêm rau cải, cà rốt và hành lá. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Cho chút dầu vào chảo, cho miến vào, thêm nước tương, một chút đường và hạt tiêu, xào nhanh. Cho ra bát, miến trộn cùng rau củ. Rắc thêm mè rang lên trên.


Chúc bạn ngon miệng với món ăn chay thanh đạm này.



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Món ăn chay: Bánh tráng cuốn cầu vồng thanh nhẹ bữa chiều

Bánh tráng cuốn cầu vồng với đặc tính dễ làm, nguyên liệu phổ biến là món ăn chay ngon cho mùa Vu Lan.

Món ăn chay: Bánh tráng cuốn cầu vồng thanh nhẹ bữa chiều

Cùng làm bánh trung thu thạch cà phê thơm ngon, độc đáo

Tết Trung thu lại sắp đến rồi. Với hương vị lạ miệng, món bánh trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này!

Cùng làm bánh trung thu thạch cà phê thơm ngon, độc đáo

Đổi vị với món ngon từ thịt gà

Nếu các nàng đang vắt óc không biết nấu gì cho bữa tối, món ngon từ thịt gà dưới đây chắc chắn sẽ là giải pháp vô cùng mới mẻ.

Đổi vị với món ngon từ thịt gà

Món ngon mùa hè : Phở cuốn xoài mát thanh lạ miệng

Phở cuốn xoài có vị thanh mát là món ngon mùa hè, phù hợp cả với những người ăn chay.

Món ngon mùa hè : Phở cuốn xoài mát thanh lạ miệng

Xua tan oi bức cuối hè với ly trà xoài mát lạnh

Cái tiết trời cuối hè bỗng chốc oi bức khiến bạn cảm thấy đắng miệng, mệt mỏi. Vậy thì làm ngay cho mình một ly trà xoài mát lạnh thôi nào!

Xua tan oi bức cuối hè với ly trà xoài mát lạnh