Hàu chiên trứng béo ngậy ''tiếp sức'' cho chàng

Tuy thịt hàu rất ngon vì ngậy và tan trong miệng, nhưng không phải ai cũng ăn được hàu sống, vậy thì món hàu chiên trứng chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm đủ chất mà lại thêm ngon đậm đà.

Thịt hàu rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt, nó có chứa rất nhiều kẽm, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn. Do đó, đây là một món ăn vô cùng bổ béo. 


Món hàu chiên trứng dưới đây là một biến tấu đầy thú vị trong các bữa cơm gia đình, các chị em cùng thử làm xem sao nhé:


300-400g thịt hàu

100g hành, thì là hoặc tỏi tây băm nhỏ

2 muỗng canh dầu ô liu

250g bột mì

1 muỗng cà phê baking soda

Mắm, hạt nêm, hạt tiêu

2 quả trứng

Hàu mua về rửa sạch vỏ, tách vỏ, lấy ruột hàu. Rửa ruột hàu dưới vòi nước sạch. Ướp ruột hàu với một chút hạt tiêu. Hành, thì là nhặt rửa sạch. Phần đầu hành đập dập, thái nhỏ, để riêng. Phần lá hành và thì là thái nhỏ.


Đập trứng vào bát, cho hành hoa và thì là thái nhỏ vào. Thêm tí xíu mắm và hạt tiêu rồi dùng đũa quấy cho tan đều trứng. Sau đó cho bột và baking soda vào khuấy đều, để tạo thành hỗn hợp sệt. Cho hàu vào đảo cùng hỗn hợp.

Phi thơm phần đầu hành băm nhỏ với dầu olive. Múc từng thìa hỗn hợp cho vào rán. Rán cho chín hẳn một mặt rồi lật mặt rán cho chín nốt mặt còn lại.


Ngon lắm đấy, cả nhà thử xem nhé!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Pha đồ uống mát lạnh ngày hè bằng máy xay sinh tố

Trong thời tiết nắng nóng và oi bức của mùa hè thì không gì tuyệt vời bằng những cốc sinh tố mát lạnh giúp bạn giải tỏa cơn nóng.

Pha đồ uống mát lạnh ngày hè bằng máy xay sinh tố

Thưởng thức mì lạnh Somen kiểu Nhật

Mùa hè với cái nóng khủng khiếp khiến mọi người rất khó chịu. Nếu được thưởng thức món mì lạnh Somen thì thật không còn gì bằng.

Thưởng thức mì lạnh Somen kiểu Nhật

Canh trứng nấu đậu phụ

Canh trứng nấu đậu phụ là món ăn vô cùng thơm ngon, thanh mát mà cách làm lại không thể đơn giản hơn!

Canh trứng nấu đậu phụ

Gà rang muối thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Thịt gà là loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày vì vừa ngon, vừa dễ ăn, dễ chế biến. Trong số các món từ thịt gà, món gà rang muối là món được nhiều người yêu thích hơn cả nhưng lại khá ngại làm vì yêu cầu phức tạp hơn các món khác.

Gà rang muối thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Cách pha các loại nước chấm ngon đúng điệu

Hôm nay mình sẽ giới thiệu một số cách pha nước chấm cơ bản của các món ăn thường ngày.

Cách pha các loại nước chấm ngon đúng điệu