Gà nướng nồi đất - Món ngon gợi nhớ vị quê

Gà nướng nồi đất thơm phức, chắc hẳn sẽ làm bạn nhớ đến bữa cơm quê quây quần trong những ngày mưa gió, bên cạnh ba mẹ và anh chị em phương xa. Nếu có thời gian, bạn hãy thử món gà nướng nồi đất xem nhé, đây sẽ là món ăn đặc biệt khiến cả nhà phải xuýt xoa trong mâm cơm chiều đấy!

Nguyên liệu:


Đùi gà 2 chiếc

Sả cây, tiêu xanh, hành tím, ớt hiểm, lá chanh

Ngũ vị hương

Gia vị, hạt nêm.

Cách làm:


Đùi gà rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Có thể khứa đùi gà ở hai bên mặt cho ngấm gia vị, khi nướng, đùi gà cũng nhanh chín hơn. Pha đồ ướp đùi gà gồm: 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/4 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước tương, hòa đều hỗn hợp sau đó cho gà vào ướp.


Sả, ớt hiểm, 10 củ hành tím bóc vỏ, tiêu xanh, đập dập. Cho đùi gà vào chảo, chiên sơ cho rám mặt, đùi gà sẽ thơm hơn khi nướng.


Cho sả, hành tím, ớt, tiêu vào xào thơm. Sau đó xếp sả, hành vào đáy nồi, xếp gà lên trên, đổ nốt tiêu, ớt và cho thêm vài cái lá chanh lên trên mặt. Đậy nắp nồi hoặc bọc giấy bạc, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ từ 15-20 phút.


Thịt gà nướng trong nồi đất chín mềm, ngọt thịt, không bị khô, màu sắc vàng ươm đầy hấp dẫn. Món gà nướng nồi đất này bạn có thể ăn nóng cùng bánh mỳ hoặc cơm trắng, rất thú vị!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Tự làm mắm tép chưng thịt siêu ngon ngày mưa gió

Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này.

Tự làm mắm tép chưng thịt siêu ngon ngày mưa gió

Đầu tuần đổi vị với món gà nướng ướp sữa chua

Thịt gà nướng sữa chua có vị ngọt thơm của thịt gà, vị chua chua của sữa chua, mềm mà không ngấy, giữ được trọn vẹn các hương vị tẩm ướp.

Đầu tuần đổi vị với món gà nướng ướp sữa chua

Món ngon cuối tuần: Sườn bò xào chua ngọt

Sườn bò xào chua ngọt là một món ăn bổ dưỡng, thỏa mãn được cả khi nếm lẫn khi nhìn, và quan trọng nhất là cách chế biến không quá phức tạp.

Món ngon cuối tuần: Sườn bò xào chua ngọt

Hấp trứng độc đáo với 3 loại trứng khác nhau

Sự kết hợp của các loại trứng khác nhau sẽ làm cho món trứng hấp bình thường trở nên béo ngậy “dễ ghiền” lắm đó nha. Cùng vào bếp thử trổ tài xem sao!!!

Hấp trứng độc đáo với 3 loại trứng khác nhau

Nộm gà dưa chuột nhâm nhi ngày cuối tuần

Nộm gà xé phay dưa chuột là món ăn thanh mát, tươi ngọt nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Nộm gà dưa chuột nhâm nhi ngày cuối tuần