Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Bánh khoai tây nhân trứng với lớp vỏ ngoài giòn tan, nhân trứng vàng ruộm quyện với phô mai sánh mịn, béo ngậy, chỉ nhìn thôi đã thèm rồi.

Nguyên liệu:

  • 3 quả trứng 
  • 300g khoai tây
  • 2 lát phô mai 
  • 2 dải thịt xông khói 
  • Một ít bột mì
  • 60ml giấm 
  •  Muối

Cách thực hiện:

Bước 1:


 Đầu tiên, bạn rửa sạch, luộc chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Nêm vào 1 ít muối cho vừa ăn và nhào với chút bột mì đến khi thu được hỗn hợp quyện mịn. 

Bước 2: 

Bạn đun sôi 1 nồi nước, cho giấm vào và vặn nhỏ lửa đến mức tối thiểu, dùng đũa khuấy thành 1 xoáy nước nhỏ. Nhẹ nhàng đổ trứng vào xoáy nước đó và dùng đũa gạt thật nhẹ tay để lòng trắng "cuộn" quanh lòng đỏ. Nấu khoảng 1 phút rồi vớt trứng ra đĩa. 

Bước 3:


Cắt thịt xông khói thành những miếng nhỏ và chiên sơ cho ra bớt mỡ; cắt nhỏ phô mai. Tiếp đến, cán bột khoai tây thành miếng tròn rồi xếp phô mai và thịt xông khói vào. 

Bước 4: 


Sau đó, mình đặt trứng vừa trần lên trên. 

Bước 5:


Nhẹ tay vun bột bánh bọc lấy phần nhân trứng, thịt xông khói, phô mai. 

Bước 6:

Bạn viên tròn viên bánh sao cho bọc thật kín phần nhân. 



Cuối cùng, ta chiên viên bánh trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng đều là được. 

Bạn đã sẵn sàng nếm thử món bánh khoai tây nhân trứng của chúng mình chưa nào?

Khi chiên xong, nhớ đặt bánh khoai tây nhân trứng vào đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt mỡ nhé.


Cận cảnh viên bánh khoai tây trứng khi được cắt đôi ra này, ngon "không tưởng nổi" luôn ấy!

Chúc các bạn thành công!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Bầu xào hải sản ngon không cưỡng nổi

Món bầu xào hải sản hội tụ đủ các yếu tố ngọt, đậm đà, thơm nức sẽ là món ăn không thể cưỡng nổi, quyến rũ các anh xã về nhà dùng bữa cơm chiều.

Bầu xào hải sản ngon không cưỡng nổi

Tự làm chanh đào mật ong trị ho hiệu quả

Có thể bạn chưa biết, chanh đào mật ong trị ho cực kì hiệu quả và an toàn, và để tự làm 1 lọ chanh đào mật ong cũng không hề khó bạn nhé!

Tự làm chanh đào mật ong trị ho hiệu quả

Đổi vị với xôi xoài Thái Lan cực ngon

Xôi xoài Thái Lan là một món ăn đầy mới lạ, thơm ngon. Cùng xem cách làm xôi xoài Thái Lan ngon khó cưỡng dành cho cả nhà dưới đây nhé!

Đổi vị với xôi xoài Thái Lan cực ngon

Cá bống kho tiêu- món ăn đưa cơm ngày mưa gió

Cá bống kho tiêu từ lâu đã trở thành món ăn mang đậm bản sắc dân dã của người Việt Nam bởi chính hương vị đậm đà, thơm ngon của nó.

Cá bống kho tiêu- món ăn đưa cơm ngày mưa gió

Trứng rán hình trái tim 2 màu độc đáo

Trứng rán hình trái tim 2 màu là món ăn nghe thôi cũng thấy tò mò rồi. Hãy cùng tạo ra sự lạ mắt cho mâm cơm gia đình nào!

Trứng rán hình trái tim 2 màu độc đáo