Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Miếng thạch nha đam giòn ngọt mát lạnh vừa giúp giải nhiệt, vừa làm đẹp da. Cùng làm và thưởng thức thôi!

Nguyên liệu làm thạch nha đam:

+ 2 lá nha đam to (khoảng 1kg)

+ 1 lạng đường phèn (có thể dùng đường kính nhưng đường phèn giúp món thạch thơm mát và có lợi cho sức khỏe hơn)

+ 1 quả chanh tươi

+ 1 thìa muối sạch

+ 1 ít đá viên sạch

Cách làm thạch nha đam:

Bước 1: Sơ chế và làm sạch nha đam

Chọn nha đam còn tươi, chắc, không dập nát hoặc bị sẹo. Rửa sạch lá nha đam.

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Cắt lá nha đam thành các khúc dài khoảng 4-5cm. Cắt hai rìa có gai của lá. Cắt bỏ phần vỏ cứng màu xanh. Bạn cần cắt sạch phần vỏ này vì nó có vị đắng.

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Phần nha đam sau khi đã bỏ sạch vỏ, rửa thật sạch nha đam dưới vòi nước chảy cho tới khi sờ tay không còn thấy nhớt, để ráo nước.

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Thái nha đam thành những miếng nhỏ hạt lựu. Bạn đừng thái nhỏ quá vì nha đam còn ngót đi trong quá trình chế biến.

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Tiếp tục ngâm nước muối. Với 1kg nha đam nguyên liệu, bạn có thể dùng 0,5 lít nước, cho vào đó 1 thìa cà phê muối tinh sạch, vắt thêm 1 quả chanh nhỏ (nhớ loại bỏ hạt chanh). Ngâm khoảng 15 phút. Sau đó, bạn rửa sạch nha đam và để ráo nước.

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Bước 2: Chần nha đam

Đun khoảng 0,4 lít nước cho thật sôi. Đổ nha đam vào chần qua trong vòng 1 phút. Sau đó, đổ nha đam ra rổ và rửa ngay dưới vòi nước sạch. Để ráo.

Bước 3: Ướp đường

Nếu bạn sử dụng đường phèn có dạng cục lớn thì phải tán nhỏ hoặc hòa tan đường trước khi thực hiện bước này. Trộn 1 lạng đường phèn với một ít đá viên sạch. Lượng đường có thể được điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Đổ nha đam vào hỗn hợp trên. Đường phèn sẽ tan dần và ngấm vào nha đam. Đá lạnh sẽ giúp miếng nha đam giòn hơn. Ngâm nha đam khoảng 1 tiếng và sau đó để vào tủ lạnh để dùng dần.

Bước 4 : Thành phẩm

Thạch nha đam sau khi hoàn thành cần đảm bảo sạch, không có mùi hăng, không nhớt, vẫn giữ được độ giòn. Nha đam có vị ngọt vừa, thanh mát. Thạch nha đam cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể để được trong vòng 5 ngày.

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Tuy thạch nha đam rất ngon và tốt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Liều lượng thích hợp là từ 10g-20g mỗi ngày, dùng lâu dài với liều lượng thấp như vậy thì không có hại bạn nhé!

Bạn có thể ướp đường phèn với đá và chia làm 2 vị:

- Màu xanh: vị trà xanh 

- Màu vàng: vị chanh leo

Cách làm thạch nha đam đẹp da giải nhiệt

Bạn có thể thêm một chút đá nếu thích, hoặc ăn thạch nha đam với sữa chua, cũng rất tuyệt vời.

Chúc bạn ngon miệng!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Xôi mít cốt dừa ngon không cưỡng nổi

Thử tưởng tượng cắn một miếng xôi mít cốt dừa, bao nhiêu hương vị mùa hè gói gọn trong đó: vị giòn ngọt của mít, bùi ngậy của nước cốt dừa và cả dẻo thơm của xôi… Ôi trời ơi, nghĩ vậy thôi đã thấy thèm lắm rồi!

Xôi mít cốt dừa ngon không cưỡng nổi

Làm bánh cupcake Banana Muffin cho ngày cuối tuần

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake vị chuối thơm ngon, ngọt dịu, rất thích hợp cho những ngày mưa nhé.

Làm bánh cupcake Banana Muffin cho ngày cuối tuần

Công thức pha sinh tố trái cây mát lành, đẹp da

Những công thức pha sinh tố dưới đây chỉ cần những loại trái cây rất sẵn trên thị trường mà đã có những cốc nước giải khát cho mùa hè.

Công thức pha sinh tố trái cây mát lành, đẹp da

Làm chân gà hấp bia cho ông xã nhậu chơi

Chân gà hấp bia với vị bia đặc trưng và nước sốt đậm đà sẽ là món nhậu hấp dẫn khó cưỡng dành cho ông xã cho những ngày cuối tuần.

Làm chân gà hấp bia cho ông xã nhậu chơi

Cách làm thịt lợn om cà chua bi chuẩn ngon

Gia đình mình ai cũng mê tít món thịt lợn om cà chua bi. Cứ hôm nào có món này là y như rằng thiếu cơm! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm món ăn thơm ngon này cho các bạn nhé!

Cách làm thịt lợn om cà chua bi chuẩn ngon