Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Cái vị ngọt mát thanh thanh đọng lại nơi đầu lưỡi của miếng bánh flan quyến rũ tất cả mọi người. Bạn đã biết cách làm bánh này để chiêu đãi cả nhà chưa?

Nguyên liệu cho món bánh flan

-Trứng gà ta 10 quả

-Sữa tươi 1l

-Kem tươi 200ml

-Vani 2 ống, đường, nước đun sôi để nguội

Khuôn đựng bánh và nồi hấp cách thủy (chúng ta dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị nhé!)

Cách làm bánh flan

Bước 1

Ở  công đoạn này, chúng mình bắt tay vào làm caramen với cách đơn giản sau nhé:

Hòa 200g đường cát với 100 ml nước, sau đó đổ vào nồi đun đến khi hỗn hợp dần sánh lại và chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp, cho ra để nguội.

Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Bước 2

Chuẩn bị một tô lớn, hòa 1lít sữa tươi cùng 200ml kem béo và 3 thìa đường vào khuấy đều.

Trứng gà ta đập ra một bát rồi đánh tan, mịn, sau đó lọc qua rây cho trứng chảy xuống hỗn hợp kem-sữa bên trên

 Khuấy nhẹ tất cả các nguyên liệu đã pha trộn vào nhau cho đều, đến khi xuất hiện màu vàng tươi đẹp mắt là được

Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà
Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Bước 3

Đổ caramen đã làm ở bước 1 vào từng khuôn đựng bánh. Lưu ý các bạn chỉ đổ một lớp mỏng dưới đáy thôi nhé!

Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Tiếp đến, chúng ta đổ kem – sữa -trứng vừa trộn lên trên rồi lần lượt cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín.

Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Nhiều bạn làm món bánh flan thường bị rỗ mặt, để giải quyết điều này, trong khi hấp, các bạn nên canh lửa vừa và đều, thường xuyên mở nắp nồi và lau khô hơi nước đọng lại để chúng không chảy xuống phần bánh đang hấp là được.

Bước 4

Sau khi bánh đã chín, chúng ta đem ra để nguội rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ là có thể đem ra thưởng thức.

Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Món bánh flan có thể ăn kèm với chút đá bào nhỏ làm món tráng miệng thì quả thật rất tuyệt. Vị ngọt mát và thanh thanh sẽ đọng lại nơi đầu lưỡi khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Cách làm bánh thì vô cùng đơn giản phải không nào? Hãy làm và cảm nhận luôn nhé.

Cách làm bánh flan ngọt mát tại nhà

Chúc các bạn thành công với món bánh flan!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Cách làm sữa chua nha đam ngon và đơn giản tại nhà

Sau đây, mình sẽ gợi ý cách làm sữa chua nha đam ngon mà đơn giản nhất tại nhà cho chị em nhé!

Cách làm sữa chua nha đam ngon và đơn giản tại nhà

Biến tấu cách làm bánh khúc nhân trứng muối

Bạn ngại làm bánh khúc vì rất khó kiếm nguyên liệu. Vậy thì đây là giải pháp cho bạn: biến tấu một chút với cách làm bánh khúc nhân trứng muối.

Biến tấu cách làm bánh khúc nhân trứng muối

Chân gà nướng sa tế nhâm nhĩ bữa cuối ngày

Chân gà nướng sa tế vừa thơm, vừa giòn, lại có vị cay cay tê lưỡi rất thích hợp làm món nhâm nhi cho các anh chồng mà chị em ăn ké cũng rất tuyệt.

Chân gà nướng sa tế nhâm nhĩ bữa cuối ngày

Cách làm nộm dưa chuột nhanh gọn, siêu ngon, siêu đẹp mắt

Nộm dưa chuột giúp kích thích dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa, nên đừng ngạc nhiên nếu bạn ăn thêm được 1-2 bát cơm nhờ món thanh mát này nhé. Cùng tham khảo cách làm nộm dưa chuột nào!

Cách làm nộm dưa chuột nhanh gọn, siêu ngon, siêu đẹp mắt

Những món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử

Tìm hiểu những món ngon làm khách du lịch đến Đà Nẵng muốn quay lại đây lần nữa.

Những món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử