Làm ô mai xoài dẻo nhâm nhi ngày mát trời

Chỉ cần hì hụi một xíu thôi bạn sẽ có món ô mai xoài dẻo dẻo ngọt ngọt chua chua để nhâm nhi cùng bạn bè người thân vừa ngon vừa sạch. Chừng đó lý do đủ để bạn bắt tay vào làm món này chưa?

Nguyên liệu để làm ô mai xoài:

- Xoài xanh:    1kg
- Đường kính:    400g
- Nước vôi tôi trong   
- Phèn chua:    50g
- Muối:    30g
- Gừng giã nhỏ:    1 củ bé


Cách làm ô mai xoài:


Bước 1: Xoài gọt vỏ, xắt thành những miếng có độ dày khoảng 0,5 – 0,7cm.

Lưu ý: Các bạn nên chọn những quả xoài xanh, già thì ô mai sẽ dẻo, dai không bị mềm nhũn nhé.


Cắt xoài thành những miếng dày 0,5-0,7cm


Bước 2: Ngâm ngập xoài vào nước vôi trong trong 4-5 tiếng, vớt ra rửa sạch lại bằng nước.

Lưu ý: Nước vôi trong được pha theo tỉ lệ: 10g vôi + 1lít nước, để lắng vôi và lấy nước trong.


Ngâm xoài vào nước vôi trong


Bước 3: Phèn chua hòa tan vào với 2lít nước. Đun sôi nước phèn chua. Cho xoài vào nước phèn chua trần từ 1-2 phút đổ nhanh ra rổ và xả ngay qua nước lạnh, rửa vài lần cho sạch.

Bước 4: Ướp xoài với đường và muối trong 5h hoặc đến khi các bạn thấy đường tan hết là được.


Ướp xoài với đường


Bước 5: Đun xoài và nước đường ngâm xoài ở lửa to cho thật sôi và cạn bớt nước thì hạ lửa bé lúc này các bạn cho gừng băm nhỏ vào sên cho đến khi đường khô và keo lại là được.







Các bạn chỉ cần cho xoài vào hộp kín và bảo quản nơi thoáng mát là được  nhé. Để qua ngày hôm sau thưởng thức sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công với món ô mai xoài dẻo này!



Chia sẻ cảm xúc của bạn


Nói chia tay bạn trai đòi lại ngay tiền và nhẫn

Xin các chuyên gia tư vấn giúp em, em có nên quay lại và tiếp tục quen một người như vậy không?Lòng em rất đau vì em còn rất yêu anh ấy nhưng em lại thấy hận hắn vì hành động đòi lại tiền và nhẫn. Em cảm thấy tính anh rất đàn bà.

Nói chia tay bạn trai đòi lại ngay tiền và nhẫn

Suýt lĩnh trọn quả đắng vì vụng trộm với tình công sở

Đầu tiên chỉ là nhận lời đi ăn trưa riêng, sau là cùng vào những quán café “tối tối” một chút, và cuối cùng là… nhà nghỉ. Thứ tình công sở vụng trộm đó dường như có một ma lực đặc biệt khiến tôi không thể nào dứt ra được.

Suýt lĩnh trọn quả đắng vì vụng trộm với tình công sở

Bộ ảnh hài hước cảnh báo bạn trước khi nuôi con

Cùng chiêm ngưỡng bộ ảnh hài hước với những tình huống dở khóc dở cười của đấng sinh thành khi nuôi con. Bạn cần chuẩn bị tâm lý trước khi có ý định sinh con nhé!

Bộ ảnh hài hước cảnh báo bạn trước khi nuôi con

Đừng nghĩ chia tay người yêu là chấm hết!

Chia tay người yêu chẳng bao giờ là chấm hết. Có khi chính nhờ điều đó, em có thể gặp những chàng trai tuyệt vời, biết trân trọng em hơn, hay đơn giản là sống một cuộc sống vô tư không phiền muộn và dằn vặt.

Đừng nghĩ chia tay người yêu là chấm hết!

Có cứng rắn mới trị được ông chồng trăng hoa

Giống như kẻ sợ ma, đi đêm cứ phải trấn an mình rằng “đây không sợ nhé”, nhưng thật ra trong lòng rất sợ bị coi thường, bị bỏ rơi. Hiểu được tâm tư của chồng như thế, bạn sẽ thấy anh ấy đáng thương hơn đáng trách.

Có cứng rắn mới trị được ông chồng trăng hoa